氾胜之书

　　种芋区，方、深皆三尺，取豆萁内，区中足践之，厚尺五寸。区上湿，土与粪和之内区中，萁上令厚二尺二寸，以水浇之，足践令保泽。取五芋予置四角及中央。足践之，旱数浇之。萁烂芋生，子皆长三尺，一区收三石。

　　又种芋法，宜择肥缓土近水处，和柔粪之。三月注雨，可种玉。旱则浇之，有草锄之，不厌数多。治芋如此，其收常倍。