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茶疏

作者:明·许次纾2025-06-21 05:18

茶疏

煮水器

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  金乃水母,锡备柔刚,味不咸涩,作铫最良。铫中必穿其心,令透火气,沸速则鲜隔风逸,沸迟则老熟昏钝,兼有汤气。慎之慎之。茶滋于水,水藉乎器,汤成于火。四者相须,缺一则废。

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